Anleitung:
Nehmen Sie eine große Pfanne, erhitzen Sie das Öl darin und braten Sie es dann fast 5 Minuten lang.
Mischen Sie den Knoblauch hinein und braten Sie es dann noch einmal einige Minuten lang.
Geben Sie die Brühe, Sojasauce und Gewürze in die Pfanne, fügen Sie dann Nährhefe hinzu und kochen Sie alles gut auf.
Nehmen Sie eine weitere Schüssel und mischen Sie die Pflanzenmilch und die Maisstärke und lösen Sie sie gut auf.
Geben Sie diese Mischung in die Pfanne und rühren Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie dick wird.
Garnieren Sie es mit etwas frischer Petersilie oder Thymian und servieren Sie es.
Hinweise:
Sie können dieses Rezept mit jeder Pflanzenmilch zubereiten, zum Beispiel Sojamilch, Mandelmilch usw. Sie können also entweder Kokosmilch oder eine andere Milch verwenden.
So lagern Sie es:
Es kann über 2 Monate eingefroren werden. Sie können es dann wieder erhitzen.
Serviervorschläge:
Sie können es mit Knoblauchbohnen, Nudeln usw. servieren. Es wird dann großartig schmecken.
Welche Pilzarten können für Stroganoff verwendet werden?
Portobello-, Austern- und Shiitake-Pilze sind zu gut für Stroganoff.
Nährwertangaben:
Kalorien: 424
Zucker: 5 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 59 g
Ballaststoffe: 5 g
Protein: 16 g
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