Vereinfachtes Rezept für Zitronen- und Orangensaft

1- Den abgeseihten Saft zurück in den Topf gießen.
2- Die zusätzlichen 2 Liter Wasser und 200 g Zucker hinzufügen.
3- Nochmals zum Kochen bringen und gut verrühren, um den Zucker aufzulösen.
– Saft abfüllen:
1- Den Saft noch heiß in saubere, trockene Glasflaschen füllen.
2- Die Flaschen fest mit den Deckeln verschließen und darauf achten, dass sie dicht sind, damit keine Luft eindringen kann.
– Kühlung und Lagerung:
1- Die Flaschen 20-24 Stunden abkühlen lassen.
2- Die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort, z. B. in einem Keller, lagern. Der Saft ist bei Einhaltung der richtigen Lagerbedingungen bis zu 2 Jahre haltbar.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Zitronen- und Orangensaft!