Wir geben das gehackte Fleisch und die Zwiebeln in eine Schüssel, dann hacken wir die scharfe und grüne Paprika
Und geben sie zu Fleisch und Zwiebeln.
Dann geben wir Salz, schwarzen Pfeffer und Fleischgewürze zum Hackfleisch,
Und rühren alle Zutaten gut um, bis wir sicher sind, dass sie gut vermischt sind.
Wir holen das lokale Brot, dann machen wir an den Rändern ein Loch,
Dann fangen wir an, das Hackfleisch hineinzustopfen und es gut im Laib zu verteilen.
Wir holen eine große Bratpfanne und geben ein wenig Öl hinein.
Dann legen wir den Hawawshi-Laib in einem Blech in den Ofen.
Wir drücken den Hawawshi-Laib so lange an, bis er das ganze Fett los ist und die Seite, die an der Pfanne anliegt, eine goldrote Farbe bekommt.
Dann wenden wir ihn auf die andere Seite, bis er auf beiden Seiten rot ist.
Der Hawawshi wird heiß mit Tahini-Salat und grünem Salat serviert
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