Von dem Moment an, als ich über dieses Rezept gestolpert bin, hatte ich das Gefühl, dass es phänomenal sein würde. Und oh Mann, hatte ich recht! So unglaublich lecker!

1 Pfund Ihrer Lieblingswurst, in Scheiben geschnitten.
1 gelbe Zwiebel in Scheiben oder gehackt.
1 Pfund Babykartoffeln, gewürfelt.
1 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Teelöffel Paprika
2 Teelöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 Esslöffel Öl
Anweisungen:
1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Wurst, Zwiebeln und Kartoffeln in Olivenöl schwenken.
3. Mit Salz, Thymian, Paprika und schwarzem Pfeffer würzen. Gut mischen.
4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
5. 30–45 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren.
6. Zitronensaft darüber träufeln, Petersilie darüber streuen.
7. Heiß servieren und genießen!
Genießen Sie Ihre köstlichen Ofenwurst und Kartoffeln gepaart mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine sättigende und wohltuende Mahlzeit!