Ich war schon immer der Meinung, dass ein gutes Steak eine ebenso gute Beilage verdient, und da kommt diese Steakbutter ins Spiel. Dieses Rezept ist inspiriert von meinen Besuchen in schicken Steakhäusern, wo sie eine perfekt gewürzte Butter auf brutzelnde Steaks streichen. Wenn Sie diese Butter zu Hause zubereiten, wird Ihr Steak-Abendessen nicht nur zu etwas Besonderem, sondern Sie fühlen sich auch wie ein Profikoch. Außerdem ist es überraschend einfach und verleiht ohne viel Aufwand eine reichhaltige, geschmackvolle Note!
Diese Steakbutter passt wunderbar zu klassischen Steakbeilagen wie geröstetem Spargel, Knoblauch-Kartoffelbrei oder einem frischen Gartensalat. Vergessen Sie nicht, das Essen mit einem guten Glas Rotwein abzurunden! Sie können die Reste dieser Butter auch für gegrilltes Gemüse verwenden oder sogar auf ein warmes, knuspriges Baguette streichen.
Steakbutter mit Knoblauch und Kräutern
Portionen: 6
Zutaten
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
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