Zutaten :
1 Pfund Hühner-, Rind- oder Truthahnhackfleisch
1 kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten
1/2 Dose Rotel (gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis)
1 Päckchen Taco-Gewürz
1 Beutel Frito-Mais-Chips
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
1 Dose Enchiladasauce (10 oz)
2 Unzen. Frischkäse
2 C. geriebener Käse
Richtungen :
In einer Pfanne das Fleisch und die Zwiebeln anbraten. Fügen Sie das Rotel- und Taco-Gewürz hinzu. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schwarze Bohnen und Frischkäse hinzufügen. Schalten Sie den Herd aus und rühren Sie den Frischkäse ein, bis er geschmolzen und vermischt ist. Enchiladasauce unterrühren.
Sprühen Sie eine 9×13-Pfanne mit Kochspray ein. Geben Sie die Hälfte des Fritos-Beutels auf den Boden der Pfanne. Mit der Hälfte der Fleischmischung und der Hälfte des geriebenen Käses belegen. Wiederholen Sie die Schicht Chips, Fleisch, Käse.
Bei 325 Grad 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und der Auflauf durchgeheizt ist
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