1/2 Tasse geriebener Parmesan
225 g Frischkäse, weich
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel italienisches Gewürz
Salz und Pfeffer nach Geschmack
450 g Penne-Nudeln, nach Packungsanweisung gekocht
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
Die Hähnchenbrüste in den Slow Cooker geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Hühnerbrühe, Sahne, Parmesan, Frischkäse, gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienisches Gewürz, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung über die Hähnchenbrüste gießen.
Abdecken und bei niedriger Hitze 5–6 Stunden lang kochen oder bis das Hähnchen ganz durch und zart ist. Sobald das Huhn gar ist, nehmen Sie es aus dem Slow Cooker und zerkleinern es mit zwei Gabeln.
Geben Sie das zerkleinerte Huhn zurück in den Slow Cooker und rühren Sie um, um es mit der Soße zu vermischen.
Geben Sie die gekochten Penne-Nudeln in den Slow Cooker und rühren Sie, bis die Nudeln gut mit der Soße bedeckt sind.
Heiß servieren, garniert mit frisch gehackter Petersilie.
Variationen & Tipps
Für wählerische Esser oder Kinder können Sie einige versteckte Gemüsesorten wie fein geriebene Karotten oder Zucchini in den Slow Cooker geben, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in die Soßenmischung, um etwas Schärfe zu erzielen. Sie können die Penne-Nudeln auch durch Ihre Lieblingsnudelform ersetzen, beispielsweise Fusilli oder Rigatoni.
ADVERTISEMENT
