Eingelegte Tomaten zuzubereiten war noch nie so lecker wie mit diesem klassischen Oma-Rezept! Tauchen Sie ein in Tradition und hausgemachte Aromen mit diesen marinierten Tomaten, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.
Dieses Rezept ist die perfekte Kombination aus Säure und Süße und führt Sie Schritt für Schritt dabei, die authentischen Aromen nachzubilden, die nur Großmutter liefern kann.
Entdecken Sie, wie Sie einfache Tomaten in einen köstlichen eingelegten Genuss verwandeln, der Ihre Mahlzeiten begleitet und jedem Bissen einen Hauch Nostalgie verleiht!
Zutaten
1 kg Kirschtomaten
1 EL. Zucker
1,1/2 TL. Salz
1/2 TL. schwarzer Pfeffer
Oregano nach Geschmack
1 Tasse Olivenöl
Basilikumblätter (oder Thymian-/Rosmarinzweige)
6 große Knoblauchzehen
Vorbereitung, Schritt für Schritt
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 °C vor.
Geben Sie die Kirschtomaten in einen großen Behälter.
1 Esslöffel Zucker hinzufügen und gut über die Tomaten verteilen.
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