2-3 große Granatäpfel
Wasser (optional, zur Verdünnung)
Süßstoff (optional, für den Geschmack)
Schritt für Schritt Anweisungen:
Bereiten Sie die Granatäpfel vor: Schneiden Sie zunächst die Krone (die Oberseite) des Granatapfels ab. Ritzen Sie die Schale an mehreren Stellen von oben nach unten ein und brechen Sie den Granatapfel dann vorsichtig in Stücke.
Entfernen Sie die Kerne: Füllen Sie eine große Schüssel mit Wasser und tauchen Sie die Granatapfelstücke darin ein. Lösen Sie mit den Fingern vorsichtig die Samen (auch Arillen genannt) von der weißen Schale. Die Samen sinken auf den Boden, während das Mark nach oben schwimmt. Das Mark abschöpfen und die Kerne abseihen.
Mischen Sie die Kerne: Geben Sie die Granatapfelkerne in einen Mixer. Bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Kerne zerfallen sind und eine dicke, saftige Mischung entsteht.
Den Saft abseihen: Gießen Sie die gemischte Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch in eine Schüssel oder einen Krug. Drücken Sie mit einem Löffel auf das Fruchtfleisch, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren.
Fügen Sie Wasser und Süßstoff hinzu (optional): Wenn der Saft für Ihren Geschmack zu stark oder säuerlich ist, können Sie ihn mit Wasser verdünnen. Nach Wunsch können Sie auch etwas Süßungsmittel wie Honig oder Zucker hinzufügen.
Servieren und genießen: Den frischen Granatapfelsaft in Gläser füllen und sofort genießen. Bewahren Sie übrig gebliebenen Saft bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
Ein erfrischendes und nahrhaftes Getränk
Granatapfelsaft ist eine wunderbare Möglichkeit, die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Granatäpfeln zu genießen. Es eignet sich perfekt für ein erfrischendes Getränk zu jeder Tageszeit und kann in Smoothies, Cocktails oder als Basis für andere Rezepte verwendet werden.
Warum probieren Sie es nicht einmal aus?
Die Einbeziehung von Granatapfelsaft in Ihren Alltag ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, Ihre Gesundheit zu fördern. Warum also nicht versuchen, es zu Hause zuzubereiten? Genießen Sie ein Glas dieses lebendigen, nährstoffreichen Safts und spüren Sie den Unterschied, den er für Ihr Wohlbefinden bewirken kann!
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