2 Scheiben Ihres Lieblingsbrotes (Weißbrot oder Vollkornbrot eignen sich hervorragend)
2 Esslöffel cremige Erdnussbutter
2 Esslöffel Trauben- oder Erdbeergelee
1 großes Ei
1/4 Tasse Milch
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Butter zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Richtungen
1. Verteilen Sie die Erdnussbutter auf einer Brotscheibe und das Gelee auf der anderen. Die Scheiben zu einem Sandwich zusammendrücken.
2. In einer flachen Schüssel Ei, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
3. Eine großzügige Menge Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
4. Tauchen Sie das Sandwich schnell in die Eimischung und achten Sie darauf, dass beide Seiten gut bedeckt sind.
5. Legen Sie das Sandwich in die heiße Pfanne und braten Sie es etwa 2–3 Minuten pro Seite goldbraun.
6. Aus der Pfanne nehmen und bei Bedarf vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Variationen & Tipps
Sie können Ihr frittiertes Erdnussbutter-Gelee-Sandwich auf verschiedene köstliche Arten individuell gestalten. Ersetzen Sie das traditionelle Traubengelee durch Himbeer- oder Brombeergelee für eine säuerliche Note. Für einen besonders dekadenten Genuss fügen Sie der Eimischung eine Prise Zimt hinzu oder verwenden Sie Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter. Für diejenigen, die es etwas süßer mögen, kann eine dünne Schicht Nutella oder eine Prise Mini-Schokoladenstückchen im Sandwich das Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
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