In einer kleinen Schüssel oder einem Glas mit dicht schließendem Deckel Zitronensaft, Olivenöl, Honig, gehackten Knoblauch und Dijon-Senf vermischen.
Das Glas verrühren oder verschließen und kräftig schütteln, bis die Zutaten gut vermischt sind und die Vinaigrette leicht emulgiert ist.
Abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Passen Sie bei Bedarf die Süße oder Säure an, indem Sie etwas mehr Honig oder Zitronensaft hinzufügen.
Sofort zu Ihren Lieblingssalaten servieren oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Wenn sich das Öl gelöst hat, schütteln oder rühren Sie es vor der Verwendung gut um.
Genießen Sie dieses pikante Zitronen-Vinaigrette-Dressing, eine leichte und erfrischende Wahl, die jedem Salat eine lebendige Note verleiht! 🍋
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