1. In einem großen Topf Zucker, Salz, Butter und Kondensmilch vermischen.
2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
3. 6 Minuten kochen lassen und dabei weiterrühren, damit nichts anbrennt.
4. Die Mischung vom Herd nehmen und sofort die Schokosplitter, die deutsche süße Schokolade und die Marshmallowcreme hinzufügen.
5. Rühren, bis die ganze Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist.
6. Falls gewünscht, die gehackten Nüsse unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Gießen Sie den Fudge in eine gebutterte 9×13-Zoll-Auflaufform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
8. Lassen Sie den Fudge bei Raumtemperatur vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.
Variationen & Tipps
Für eine Pfefferminznote können Sie einen Teelöffel Pfefferminzextrakt zusammen mit der Schokolade hinzufügen. Wenn Ihre Familie es etwas knusprig mag, versuchen Sie es mit verschiedenen Nusssorten wie Pekannüssen oder Mandeln. Für diejenigen mit diätetischen Einschränkungen können Sie eine Mischung aus milchfreien Schokoladenstückchen und Kokosmilch verwenden, um ihn vegan zu machen. Um den Fudge für die Feiertage besonders zu machen, streuen Sie zerkleinerte Zuckerstangen darüber, bevor er fest wird.
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