Die Schale einer Wassermelone wird oft als zäher, ungenießbarer Teil der Frucht betrachtet, aber mit ein wenig Kreativität kann man sie in einen köstlichen und unerwarteten Leckerbissen verwandeln. Die Zugabe von Backpulver zur Schale einer Wassermelone mag ungewöhnlich klingen, aber es ist eine Technik, die die Schale weicher machen und ihren Geschmack verbessern kann. So bereiten Sie dieses einzigartige und leckere Gericht zu:
Vorteile der Schale einer Wassermelone
Nährwert: Die Schale einer Wassermelone ist reich an Ballaststoffen und enthält die Vitamine C und B6, Kalium und eine kleine Menge Magnesium.
Weniger Abfall: Die Verwendung der Schale statt sie wegzuwerfen hilft, Lebensmittelabfälle zu minimieren.
Zutaten:
Wassermelonenschale (von einer mittelgroßen Wassermelone)
1 Teelöffel Backpulver
Wasser zum Kochen
Optional für den Geschmack: Essig, Zucker und eine Prise Salz
Anleitung:
Wassermelonenschale vorbereiten
Außenhaut entfernen: Mit einem Gemüseschäler oder Messer vorsichtig die harte grüne Außenschicht der Schale entfernen und dabei so viel wie möglich vom weißen Teil übrig lassen.
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