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Gefüllter Kohl mit magerer Füllung

Zutaten:
▪️3 Tassen (720 ml) gekochter Reis
▪️15-20 Kohlblätter
▪️1/2 Tasse (120 ml) fein gehackte Pilze
▪️1/2 Tasse (120 ml) Spinat
▪️1 kleine Karotte
▪️1 EL fein gehackter Ingwer⁣
▪️Öl
▪️Salz nach Geschmack⁣
▪️1 EL Sojasauce

▪️Sauce: 1,5 Esslöffel Sojasauce, 1 EL Süßstoff, 1 TL rote Paprika, Salz und Pfeffer, 120 ml Wasser

Zubereitung:⠀

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