Wenn Sie Feigen und den köstlichen Geschmack von türkischem Honig mögen, müssen Sie dieses Rezept für zuckerfreie Feigenmarmelade unbedingt ausprobieren. Feigen sind von Natur aus süß und reich an Aromen, was sie zu einer hervorragenden Grundlage für Marmelade macht, ohne dass Zucker hinzugefügt werden muss. Hier erfahren Sie, wie Sie ganz einfach eine köstliche Feigenmarmelade zubereiten, die die Essenz von türkischem Honig einfängt und sich perfekt zum Bestreichen von Toast oder zu Käse eignet.
Zutaten:
Frische Feigen: Etwa 1 Pfund (ca. 450 Gramm), reif und weich.
Zitronensaft: Von einer großen Zitrone, um die Süße auszugleichen und etwas Pep hinzuzufügen.
Orangenschale: Von einer Orange, um ein köstliches Aroma und eine Zitrusnote hinzuzufügen.
Chiasamen: 2 Esslöffel, um die Marmelade auf natürliche Weise zu verdicken, ohne Pektin zu verwenden.
Wasser: Gerade genug zum Vermischen, etwa 1/4 Tasse (60 ml).
Optional: Eine Prise Kardamom oder Rosenwasser für den authentischen Geschmack von türkischem Honig.
Anleitung:
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