Stellen Sie sich vor, Sie kombinieren die luftige Köstlichkeit eines klassischen Eclairs mit Zitronenschale zu einem schnellen und erfrischenden Dessert. Genau das bietet dieser Zitronen-Eclair-Kuchen ohne Backen. Dieses Dessert basiert auf der Idee traditioneller Eclairs und ersetzt den arbeitsintensiven Brandteig durch praktische Graham Crackers, die mit einem leichten und säuerlichen Zitronenpudding überzogen sind. Es ist ein perfekter Leckerbissen für alle, die schnell etwas zubereiten möchten, ohne dabei an Eleganz oder Geschmack zu sparen.
Dieser Zitronen-Eclair-Kuchen schmeckt wunderbar, wenn er gekühlt serviert wird, und ist daher ideal für Zusammenkünfte bei wärmerem Wetter. Er passt wunderbar zu einer Tasse heißen Tees oder einem Glas Sekt und verleiht zwanglosen Brunches oder Nachmittagstees eine raffinierte Note. Garnieren Sie ihn mit frischer Minze oder einer Prise Zitronenschale, um die hellen, zitronigen Noten des Desserts zu verstärken.
Zitronen-Eclair-Kuchen ohne Backen
Portionen: 8-10
Zutaten
2 Packungen (je 3,4 oz) Instant-Zitronenpuddingmischung
3 Tassen kalte Milch
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