Zutaten
1 1/2 Pfund Flanksteak, gewürfelt
1/2 Tasse Paniermehl
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel frisches Olivenöl, gehackt
1/4 Tasse Pinienkerne
2 Esslöffel Rosinen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 Esslöffel Olivenöl
2 Tassen Tomatensoße
1/2 Tasse Rotwein
Lorbeerblätter zum Garnieren dünn aufschneiden
Zubereitung
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