Gutes Brot ist das grundlegendste aller Lebensmittel; und gutes Brot mit frischer Butter ist das größte Festmahl.“
Brot ist ein Muss in jeder Küche, jeder von uns hat sein Lieblingsbrotrezept, das ständig auf dem Tisch steht. Heute teile ich mein Lieblingsbrotrezept und meine Tricks mit euch! Seid ihr bereit? Natürlich seid ihr das!
Letzteres ergibt flauschiges, leckeres, gut gemachtes Brot, das man in vielen Mahlzeiten und Beilagen verwenden kann. Zaubert euch köstliche Brötchen, die ihr ohne Brotbackmaschine auf magische Weise herstellen könnt! Befolgt einfach meine Anweisungen und vergesst nicht, euch Notizen zu machen!
„In der Kunstgeschichte gab es Zeiten, in denen Brot so schön war, dass es fast ins Museum kam.“
― Janet Flanner
So geht’s
Zieht eure Lieblingsschürze an, Partner, und lasst uns diese Reise gemeinsam antreten!
ROTE FLAGGE:
Um einfaches Brot zu Hause zu backen und trotzdem erstaunliche Ergebnisse zu erzielen, lest die Anweisungen und entspannt euch und behaltet den Ofen im Auge, um ein Überbacken des Brots zu vermeiden.
Einfache Schritte:
Nehmen Sie eine große Schüssel, vermischen Sie Hefe und warmes Wasser und rühren Sie eine Weile (max. 10 Minuten).
Nehmen Sie eine neue Schüssel, vermischen Sie heiße Milch mit Zucker, Salz und Butter; rühren Sie, bis alles gut vermischt ist, und lassen Sie es dann bei 105 bis 115 Grad abkühlen.
Mischen Sie die beiden Mischungen zusammen, fügen Sie ein Ei hinzu und schlagen Sie es, nachdem Sie 4 Tassen Mehl (jeweils 1 Tasse) hinzugefügt haben.
Kühlen Sie den Teig ab und geben Sie ihn in eine warme, gebutterte Schüssel. Decken Sie ihn ab, sodass er sich verdoppelt, und formen Sie mit Ihren Händen kleine Kugeln.
Legen Sie die Kugeln in eine Auflaufform und lassen Sie sie 30 Minuten abkühlen, bevor Sie sie backen.
Backen Sie sie 20 Minuten lang bei 375 °F.
Servieren!
Zutaten
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