Dieses Rezept ist völlig anders als das aus dem Rest der Welt. Es ist ein herzhaftes, fleischiges Makkaronigericht mit vielen Tomaten. Je nachdem, in welchem Teil der USA Sie aufgewachsen sind, wird es auch Chop Suey oder Slumgullion genannt.
Es schmeckt UNGLAUBLICH, kein Wortspiel beabsichtigt. Es ist sehr einfach zusammenzuwerfen und schmeckt wunderbar mit einer Beilage aus Maisbrot oder Keksen!
Zutaten
1/2 Pfund Makkaroni
1 1/2 Pfund Hackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchsalz, Pfeffer, Chilipulver und scharfe Soße nach Geschmack
2 (14,5 oz) Dosen ganze gedünstete Tomaten, nicht abgetropft
2 Esslöffel Ketchup
Tomatensaft nach Bedarf
ANLEITUNG
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