Eier sind ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung eines jeden Menschen. Eier sind reich an Eiweiß und enthalten keinen Zucker. Sie gehören zu den vielseitigsten Lebensmitteln überhaupt. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder einfach nur als Snack, Eier können problemlos zu jeder Diät hinzugefügt werden. Vor allem hartgekochte Eier erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie so schnell zubereitet sind.
Aber ist Ihnen der grüne Ring um das Eigelb aufgefallen? Ja, es kann definitiv eklig aussehen. Die gute Nachricht ist, dass dieser grüne Ring nicht immer auftritt. Und wenn Sie es endgültig loswerden möchten, liegt es vollständig in Ihrer Kontrolle. (Lesen Sie weiter, wir sagen Ihnen wie.)
Wenn Sie zunächst ein hartgekochtes Ei aufschneiden und einen grünlichen Ring bemerken, ist das das erste Anzeichen dafür, dass das Ei selbst nicht richtig gekocht wurde.
Insbesondere ist die Verfärbung ein Indikator dafür, dass das Ei zu lange gekocht wurde, ähnlich wie Fleisch oder Reis bei zu langem Kochen ebenfalls dunkler werden können.
Was verursacht diese Farbveränderung?
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