BEEF WELLINGTON TURNOVER
Der Beef Wellington Turnover ist eine köstliche Variante des klassischen Beef Wellington und bietet die üppige Mischung aus Rindfleisch, Pilzen und Blätterteig in einem praktischen handlichen Format. Ob als elegante Vorspeise oder einzigartiges Hauptgericht serviert, dieses Rezept hinterlässt bei Ihren Gästen garantiert einen bleibenden Eindruck. Befolgen Sie diese Schritte, um Beef Wellington Turnovers zuzubereiten:
Zutaten:
Für die Füllung:
1 Pfund pariertes Rinderfilet
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse fein gehackte Champignons (Cremini oder Champignons)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
2 Esslöffel Dijon-Senf
1/2 Tasse Pastete (optional)
Für die Zusammenstellung:
1 Blatt Blätterteig, aufgetaut, falls gefroren
Mehl zum Bestäuben
1 geschlagenes Ei (für die Eierwäsche)
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