ZUTATEN:
4 Esslöffel Olivenöl oder Rapsöl, aufgeteilt
3 große Kartoffeln
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Kristallzucker
1/2 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
ZUBEREITUNG:
METHODE (IM OFEN GEBACKEN)
Heizen Sie Ihren Ofen auf 245 Grad Celsius vor.
Mischen Sie alle Gewürze, um Ihre Cajun-Würzmischung herzustellen. Zur Seite legen.
Waschen Sie Ihre Kartoffeln und schneiden Sie sie in 0,6 cm dicke Streifen.
Legen Sie die gewaschenen Kartoffeln in eine Schüssel mit heißem Wasser. Lassen Sie die Kartoffeln 20 Minuten ruhen.
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