Pasta E Fagioli-Suppe ist ein klassisches italienisches Gericht, ein authentisches, schmackhaftes Rezept für eine herzhafte, wohltuende Mahlzeit, die jeder lieben wird.
Wärmen Sie sich in der Woche mit dieser köstlichen italienischen Suppe voller Gemüse und Bohnen. Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund!
Haben Sie diese Suppe schon einmal probiert?
Zutaten
3 Esslöffel Olivenöl
4 große, gehackte Knoblauchzehen
4 große, gehackte Karotten
4 gehackte Selleriestangen
1 gehackte Zwiebel
28 oz Tomaten aus der Dose, zerdrückte, gehackte oder pürierte Tomaten
1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe
28 oz Cannellini-Bohnen, zwei 14oz/400g-Dosen
3-Zoll-Stück Parmesanrinde, optional
1¼ Tassen kleine Nudeln
Glatte Petersilie, ein paar gute Handvoll, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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