Einleitung:
Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit dem herrlichen Aroma und den butterweichen Schichten eines frisch gebackenen Schinken-Käse-Croissants. Dieses klassische französische Gebäck hat seinen Weg in die Herzen und Küchen vieler Menschen auf der ganzen Welt gefunden. Diese goldbraunen Köstlichkeiten von Grund auf selbst zuzubereiten, mag einschüchternd wirken, aber keine Angst – mit ein wenig Geduld und Hingabe können Sie Ihre eigenen himmlischen Schinken-Käse-Croissants herstellen. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess und stellt sicher, dass Ihre Bemühungen in einem flockigen, geschmackvollen Meisterwerk münden.
Zutaten:
Für den Teig:
2 und 1/4 Teelöffel (1 Päckchen) Trockenhefe
1/4 Tasse warmes Wasser (ca. 110°F oder 43°C)
1 Tasse Vollmilch, lauwarm
1/4 Tasse Kristallzucker
3 und 1/4 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
1 Tasse ungesalzene Butter, kalt
Für die Füllung:
1/2 Pfund dünn geschnittener Schinken
1 Tasse geriebener Gruyère oder Schweizer Käse
Eierglasur:
1 Ei, geschlagen
1 Esslöffel Wasser
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, dies mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
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