Käsekuchen.

Rezeptzutaten.
– 2 Tassen Weizenmehl
– 2 Teelöffel Backpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/4 Tasse kalte Butter, in kleine Würfel geschnitten
– 1 Tasse geriebener Käse (kann Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse sein)
– 1/2 Tasse Milch
– 1 geschlagenes Ei (zum Bestreichen der Oberfläche)
– Sesam oder Sesamsamen (optional zum Garnieren)
+ Zubereitungsmodus.
– Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
– In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Salz vermischen.
– Die kalte Butter in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben.
– Mit den Fingern oder einem Teigschneider die Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.