Ananas-Schnellbrot
BROT:
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
3 Unzen. Frischkäse, weich
1 Tasse Zucker
3 Teelöffel Vanilleextrakt
1 großes Ei geschlagen
1/2 Tasse Sauerrahm
1 20-Unzen-Dose zerdrückte Ananas, abgetropft (2-3 EL Saft für die Glasur aufbewahren)
GLASUR:
1 1/2 Tassen Puderzucker
2-3 EL reservierter Ananassaft
VORBEREITUNG
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