Vanille-Buttermilch-Gugelhupf mit Preiselbeeren, Äpfeln und Pekannüssen! Buttermilch verleiht diesem Feiertagskuchen eine weichere Konsistenz, hält den Kuchen leicht und saftig und verleiht ihm gleichzeitig eine schöne, dezente Note. Dieser Gugelhupf wird auf der Zunge zergehen! Tolles Rezept für Thanksgiving, Weihnachten oder Silvester.
Autorin: Julia
Zutaten
2 ½ Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
¾ Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm, weich
1 ¾ Tassen Kristallzucker oder Rohrzucker
3 Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Buttermilch
1 Tasse getrocknete Preiselbeeren
1 Fuji-Apfel entkernt, geschält und gewürfelt
1 Tasse Pekannüsse gehackt
Puderzucker zum Dekorieren
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