ZUTATEN
3 große Kartoffeln
Zwei Tassen Wasser zum Spülen
1 mittelgroße Zwiebel klein schneiden
3 gehackte Knoblauchzehen
eine Handvoll gehackter frischer Koriander und Petersilie
1/2 Teelöffel Chiliflocken, wer es scharf mag, kann auch noch mehr hinzufügen
Fast eine Tasse Mehl
Nach Geschmack Salz hinzufügen
Öl aus Pflanzen zum Braten
Tipps und Ratschläge
ANWEISUNGEN
Geben Sie die Kartoffeln nach dem Schälen und Reiben in eine große Schüssel. Gut mit Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln so trocken wie möglich sind, drücken Sie überschüssiges Wasser aus.
Mischen Sie die verwendeten Dinge:
Die Kartoffeln zerkleinern und nach Belieben den geschnittenen Knoblauch, gehackte Kräuter und Chiliflocken hinzufügen.
Geben Sie den Grieß langsam unter Rühren zu der Mischung hinzu, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
ADVERTISEMENT
