Wenn goldene Sonnenuntergänge über die weiten Ebenen des Mittleren Westens herabsinken, gibt es nichts Schöneres, als den Esstisch mit einer Prise Südstaaten-Charme aufzupeppen, und hier kommen meine Spicy Cajun Baked Fish Sticks ins Spiel. Dieses Rezept ist von den lebendigen Aromen Louisianas inspiriert und bringt ein Stück Bayou direkt in Ihre Küche. Es ist perfekt für alle, die neben einem knusprigen Bissen auch einen ordentlichen Schuss Wärme lieben. Diese herrlich einfach zuzubereitenden Fischstäbchen bieten eine köstliche Variante traditioneller Fischgerichte und erfreuen mit Sicherheit jeden, vom Kleinen bis zum erfahrenen Gaumen!
Diese feurigen Köstlichkeiten schmecken pur wunderbar, aber um den würzigen Kick auszugleichen, empfehle ich, sie mit einer kühlen, cremigen hausgemachten Remoulade oder einem Spritzer frischem Zitronensaft zu servieren. Als Beilage gibt es nichts Besseres als eine Kugel lockeren Reispilaw, einen leichten Krautsalat oder sogar etwas süßes Maisbrot. Wenn Sie es lieber leicht haben möchten, ist ein knackiger grüner Salat mit einer einfachen Vinaigrette genau das Richtige. Vergessen Sie nicht, das Essen mit einem wohltuenden Glas Eistee abzurunden!
Würzige gebackene Cajun-Fischstäbchen
Portionen: 4
Zutaten
1 Pfund weißes Fischfilet (wie Kabeljau oder Tilapia), in 1-Zoll-Streifen geschnitten
1 Tasse Maismehl
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