Apfelkuchen in der Pfanne in 5 Minuten fertig: besser als Pfannkuchen!

ZUTATEN
2 Eier
2 Eigelb
160 g (3/4 Tasse) Zucker
60 ml (1/4 Tasse) Milch
1 Zitrone (Zeste)
160 g (1 1/4 Tasse) Mehl
110 g (1 Tasse) Maisstärke
16 g Backpulver
3 Äpfel
Zitronensaft)
30 g (1/4 Tasse) hellbrauner Zucker
Zimt
Puderzucker
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