Hallo, Freunde! Holly hier. Wissen Sie, eines der Dinge, die ich an unserem Hausmannskost aus dem Mittleren Westen wirklich schätze, ist die Art und Weise, wie es Sie von innen heraus wärmt, besonders an diesen kühlen Morgen. Stellen Sie sich nun die klassischen Kekse und Soße vor – aber geben Sie ihm eine Note im Holly-Stil! Wir sprechen von einem Biskuit-Soßen-Auflauf, der die Gemütlichkeit unseres geliebten traditionellen Gerichts in einen unwiderstehlichen, einfach zuzubereitenden Auflauf verpackt.
Dieses Rezept eignet sich perfekt für geschäftige Vormittage oder wenn Sie einen Brunch veranstalten und beeindrucken möchten, ohne an die Küche gebunden zu sein. Außerdem ist es eine schöne Anspielung auf die südländischen Ursprünge von Keksen und Soße, während ich meinem unkomplizierten Ansatz treu bleibe. Vertrauen Sie mir, Sie möchten das an jedem beliebigen Sonntag (oder eigentlich an jedem anderen Tag!) auftischen.
Bei den Beilagen halte ich es gerne einfach und frisch, um die Fülle des Auflaufs auszugleichen. Ein leichter Rucola-Salat mit einer pikanten Vinaigrette oder geschnittenen frischen Früchten kann für den nötigen Frischekick sorgen. Wenn Sie Lust auf mehr haben, servieren Sie es mit einer Beilage Rührei oder einer Prise geriebenem Käse darüber – denn warum nicht?
Keks & Soßenauflauf
Portionen: 6-8
Zutaten:
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