Einführung in die schnelle Käseherstellung
Wer hätte gedacht, dass die Käseherstellung zu Hause so einfach und schnell sein kann? Mit nur ein paar gängigen Küchenutensilien können Sie in etwa sechs Minuten einen frischen, hausgemachten Käse zubereiten. Dieses Rezept verwendet Milch und Naturjoghurt, was es zu einem unkomplizierten und zufriedenstellenden Prozess macht.
Benötigte Zutaten
1,5 Liter Milch
240 Gramm Naturjoghurt
1/2 Teelöffel Salz (optional zum Würzen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Käseherstellung
Erhitzen Sie die Milch: Gießen Sie die 1,5 Liter Milch in einen großen Topf. Die Milch bei mittlerer Hitze erhitzen. Beobachten Sie es genau, um sicherzustellen, dass es nicht überkocht. Sie möchten es einfach zum Kochen bringen.
Joghurt hinzufügen: Sobald die Milch gerade kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Anschließend die 240 Gramm Naturjoghurt unterrühren. Mischen Sie es gründlich, bis es vollständig vermischt ist.
Würzen: Bei Bedarf 1/2 Teelöffel Salz darüberstreuen. Dadurch wird der Geschmack Ihres Käses verstärkt.
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