Der Duft von Bananenbrot, der durch das Haus weht, hat etwas Beruhigendes. Dieses Rezept bringt mich zurück in meine Kindheit auf der Farm in Indiana, wo die Kunst, überreife Bananen in köstliches Brot zu verwandeln, eine liebgewonnene Tradition war. Bananenbrot ist nicht nur eine Möglichkeit, altes Obst aufzubrauchen; es ist ein Stück Nostalgie. Jeder Bissen wärmt Ihre Seele und es zuzubereiten ist, als ob Sie einen Freund zum Kaffee einladen – einfach, vertraut und absolut köstlich. Egal, ob Sie einen Hauch von Vergangenheit in Ihre Gegenwart bringen oder einfach nur ein wenig Trost brauchen, dieses Bananenbrot ist perfekt.
Dieses Bananenbrot passt wunderbar zu einem Stück gesalzener Butter oder einem Klecks Frischkäse zum Frühstück. Wenn Sie es als Dessert servieren, macht eine Kugel Vanilleeis oder ein Spritzer Honig es noch köstlicher. Eine warme Tasse Kaffee oder ein gekühltes Glas Milch dazu runden das Erlebnis ab, perfekt für einen gemütlichen Morgen oder einen Nachmittagssnack.
Georgias zeitloses Bananenbrot
Portionen: 8-10 Scheiben
Zutaten
3 reife Bananen, zerdrückt
1/3 Tasse geschmolzene Butter
3/4 Tasse Kristallzucker
1 Ei, geschlagen
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Backsoda
Prise Salz
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
Anleitung
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