Drei mittelreife Bananen
3 Eier, 250 Gramm Mehl, 150 Gramm Zucker und 60 Milliliter Milch
achtzig Gramm Butter
15 Milligramm zuckerreaktive Hefe
Vanilleessenz, 1 Teelöffel
Eine Prise Salz
Bereit machen:
Die Bananen hacken und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken wir es, bis eine püreeähnliche Konsistenz entsteht. Dieses Bananenpüree bewahren wir auf, um es später als Grundlage für den Kuchen zu verwenden.
Schritt 2: Legen Sie die Eier in eine separate Schüssel und verquirlen Sie sie kräftig mit einem Schneebesen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat. Nachdem die Butter in der Mikrowelle geschmolzen ist, fügen wir Zucker, Milch, Vanilleessenz, Salz und einen Hauch Vanille hinzu. Die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter (>)
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