Cranberrysauce ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel bei Feiertagstreffen, insbesondere rund um Thanksgiving, wo ihre säuerliche Süße die herzhaften Aromen eines gebratenen Truthahns und aller Beilagen perfekt ergänzt. Traditionell kann Cranberrysauce viel Zucker enthalten, weshalb sie für diejenigen, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten, tabu ist. Diese kohlenhydratarme Version behält dank einiger geschickter Zutatenaustausche den ganzen kräftigen Geschmack und die schöne Farbe ohne zusätzlichen Zucker. Egal, ob Sie Kohlenhydrate reduzieren oder einfach gesündere Optionen ausprobieren möchten, diese Cranberrysauce ist eine köstliche Ergänzung für Ihren festlichen Tisch.
Diese Cranberrysauce ist ein vielseitiges Gewürz, das wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Servieren Sie sie zu einem schön gebratenen Truthahn oder einem saftigen Schweinefilet, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren, bei der die süße Säure der Sauce den Reichtum des Fleisches durchbricht. Sie kann auch eine köstliche Beilage zu Käseplatten sein und einen pikanten Kontrast zu cremigem Brie oder würzigem Cheddar bieten. Streichen Sie es zum Frühstück oder Brunch für eine geschmackvolle Note über kohlenhydratarme Pfannkuchen oder Waffeln.
Kohlenhydratarme Cranberry-Sauce
Portionen: 8 Portionen
Zutaten
12 Unzen frische oder gefrorene Cranberries
1 Tasse Wasser
1/2 Tasse Erythritpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel Zimtpulver
Schale von 1 Orange
Anleitung
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