Dieser Ricotta-Dip mit scharfem Honig ist ein elegantes und doch einfaches Gericht, das jede Zusammenkunft aufwerten kann, egal ob es sich um einen lockeren Wochentag oder eine anspruchsvolle Soirée handelt. Ricotta stammt aus der italienischen Küche und sein cremiger und milder Geschmack macht ihn zu einer vielseitigen Basis für herzhafte und süße Gerichte. Die Zugabe von scharfem Honig – einer Mischung aus Honig und Chiliflocken – sorgt für eine verlockende süße Schärfe, die den Reichtum des Ricotta perfekt ergänzt. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die harmonische Balance von cremigen und würzigen Aromen zu erkunden.
Dieser Ricotta-Dip mit scharfem Honig passt wunderbar zu einer Reihe von Beilagen. Servieren Sie ihn mit gerösteten Baguettescheiben, frischem Rohkost wie Gurken, Karotten und Paprika oder knusprigen Pitas. Er ist auch eine köstliche Beilage zu einer Wurstplatte mit Wurstwaren, Oliven und mariniertem Gemüse. Für ein reichhaltigeres Angebot können Sie ihn zusammen mit gegrilltem Hähnchen oder gebratenem Gemüse servieren.
5 Min. Ricotta-Dip mit scharfem Honig
Portionen: 6
Zutaten
1 Tasse Ricotta-Käse aus Vollmilch
2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Zitronenschale
1/2 Teelöffel Meersalz
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