Ein Freund hat mir beigebracht, wie man Kohl „richtig“ kocht. Mein Mann isst es jetzt auch ohne Fleisch und die Kinder verlangen immer mehr

Sobald die Karotten leicht gebräunt sind, fügen Sie das Tomatenmark hinzu und braten Sie es an, bis es eine satte orange Farbe hat. Zu diesem Zeitpunkt eine halbe Portion Salz, Paprika und Zucker hinzufügen und gut vermischen.

Als nächstes füge ich die Hälfte des zerkleinerten Kohls hinzu, vermische ihn gründlich mit dem gebratenen Gemüse und füge dann den Rest des Kohls hinzu.