Zucchinis werden in der Gemüseabteilung oft übersehen, bergen aber das Potenzial für kulinarische Meisterwerke. Dieses Rezept verleiht der einfachen Zucchini eine neue Dimension, indem es sie mit würzigem Käse, saftigem Hähnchen und aromatischen Kräutern kombiniert. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept wird Ihren Gaumen garantiert beeindrucken und Lust auf mehr machen.
Zutaten
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Karotte
2 Knoblauchzehen
1 Tomate
200 Gramm Käse ≈ 2 Tassen gerieben
300 Gramm Hühnerbrust ≈ 10,5 Unzen
2 Eier
2 Esslöffel Semmelbrösel
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Thymian nach Geschmack
Frische Petersilie nach Geschmack
50 ml Öl ≈ 1/4 Tasse
Zubereitungsmethode
Lassen Sie uns die Schritte zur Herstellung dieser köstlichen Zucchiniröllchen mit Käsefüllung aufschlüsseln:
Zubereitung der Gemüsefüllung
Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Knoblauch und Tomate waschen und hacken. Karotte schälen und reiben.
Gewürze anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
Gemüse hinzufügen: Geriebene Karotte und gewürfelte Tomate in die Pfanne geben. Mit Salz, Thymian und Pfeffer würzen.
Garen, bis es weich ist: Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Aromen miteinander verschmelzen.
Siehe auch Vegane Zucchini-Lasagne-Rollen
Hähnchen zubereiten
Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrust waschen und trocknen. In dünne Steaks schneiden.
ADVERTISEMENT
