Heute Abend haben wir zusammen das Abendessen zubereitet und wir konnten beide nicht aufhören, es zu essen! Mein Mann hat mehr als die Hälfte davon gegessen.

Schweinekoteletts sind in vielen Küchen ein beliebtes Grundnahrungsmittel, aber wir verleihen ihnen mit der herrlichen Süße von braunem Zucker eine kohlenhydratarme Note. Indem wir kohlenhydratarme Ersatzstoffe für traditionelle Zutaten verwenden, können wir den reichen, karamellisierten Geschmack beibehalten, ohne Kompromisse bei den Gesundheitszielen einzugehen. Dieses Rezept ist perfekt für arbeitsreiche Wochentage und elegant genug für Dinnerpartys, da es die Vielseitigkeit von Schweinekoteletts mit einem Hauch von Gourmet-Flair verkörpert.
Diese kohlenhydratarmen Schweinekoteletts aus braunem Zucker passen wunderbar zu einem frischen grünen Salat, gedünstetem Spargel oder einer Beilage aus geröstetem Blumenkohl. Für eine wohltuende Note können Sie eine Portion cremigen Blumenkohlpürees hinzufügen. Die Leichtigkeit der Beilagen gleicht den Reichtum der Schweinekoteletts aus und sorgt für eine abgerundete Mahlzeit.
Low Carb Schweinekoteletts aus braunem Zucker
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
4 Schweinekoteletts mit Knochen, ca. 2,5 cm dick
2 Esslöffel Low Carb Ersatz für braunen Zucker
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
1/4 Tasse Hühnerbrühe
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Apfelessig
Zubereitung