Dieses Rezept für geschmorte grüne Bohnen ist eines dieser beliebten Gerichte, die sich einfach wie zu Hause anfühlen. Es ist eine köstliche Kombination aus zarten grünen Bohnen, würzigem Speck und süßen Zwiebeln, die alle zusammen in einer Pfanne gekocht werden, bis sie zu einem reinen Wohlfühlessen verschmelzen. Oma servierte dies immer bei Familientreffen, und es wurde schnell zu einem beliebten Grundnahrungsmittel an unserem Esstisch. Es ist eines dieser Rezepte, das sich perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein Potluck mit Freunden eignet. Der geräucherte Speck und die karamellisierten Zwiebeln bringen die natürliche Süße der grünen Bohnen zur Geltung und machen es zu einem Gericht, das sowohl einfach als auch unglaublich schmackhaft ist.
Diese geschmorten grünen Bohnen passen wunderbar zu fast jedem Hauptgericht, aber sie glänzen besonders gut neben gebratenem Huhn oder einem herzhaften Hackbraten. Wenn Sie es etwas leichter mögen, sollten Sie sie mit gegrilltem Fisch servieren. Für eine wirklich wohltuende Mahlzeit versuchen Sie, der Mischung etwas Kartoffelpüree oder Maisbrot hinzuzufügen. Und vergessen Sie nicht einen leichten, knackigen Salat, um den Geschmack von Speck und Zwiebeln auszugleichen.
Omas grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln
Portionen: 6 Portionen
Zutaten
1 Pfund frische grüne Bohnen, geputzt
6 Scheiben Speck, gehackt
1 große Zwiebel, dünn geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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