Monterey Sausage Pie ist eines dieser wohltuenden Gerichte, die mich in einfachere Zeiten zurückversetzen. Es ist eine herzhafte, sättigende Mahlzeit, die die gesunde Güte von Wurst und Käse vereint, was sie zu einem perfekten Gericht für Familientreffen oder ein gemütliches Abendessen an einem kühlen Abend macht. Dieses Rezept wurde in meiner Familie seit Generationen weitergegeben und war schon immer ein Grundnahrungsmittel in unserer Küche im Mittleren Westen. Es ist einfach zuzubereiten und voller Aromen, die Sie an zu Hause erinnern werden.
Diese Pastete passt wunderbar zu einem frischen Gartensalat, vielleicht mit etwas würzigem Balsamico-Vinaigrette, um den Schweregrad der Wurst und des Käses auszugleichen. Eine Beilage aus gedünsteten grünen Bohnen oder einem buttrigen Kartoffelpüree würde die Mahlzeit schön abrunden. Und vergessen Sie nicht ein Glas Eistee oder Limonade, um das Ganze herunterzuspülen!
Monterey-Wurstpastete
Portionen: 6-8 Portionen
Zutaten
1 Pfund Wurstbrät
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
1 Tasse geriebener Monterey Jack-Käse
1/2 Tasse Milch
3 Eier, geschlagen
1 vorbereiteter Tortenboden (9 Zoll)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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