Es gibt nichts Schöneres, als sich zu einem gemütlichen Essen um den Esstisch zu versammeln, wenn in unserer kleinen Heimatstadt im Mittleren Westen die Blätter zu fallen beginnen. Dieser in Butter geschmorte Schweinebraten bringt gemütliche Stimmung in Ihre Familienküche und köchelt den ganzen Nachmittag, bis er zart genug ist, um ihn mit einer Gabel auseinanderzureißen. Es ist ein beliebtes Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde, perfekt für ein Sonntagsessen, bei dem alle dazu einladen, noch ein bisschen zu verweilen.
Dieses herzhafte Gericht passt wunderbar zu cremigem Kartoffelpüree oder gebutterten Eiernudeln, die die ganze pikante Soße aufsaugen. Fügen Sie eine Beilage aus honigglasierten Karotten oder gedünsteten grünen Bohnen hinzu, um etwas Farbe und Frische auf den Teller zu bringen. Und vergessen Sie nicht ein warmes Brötchen oder eine Scheibe selbstgebackenes Brot, um die Mahlzeit abzurunden – die Kinder werden es lieben, damit auch den letzten Rest Soße aufzuwischen!
Im Slow Cooker in Butter geschmorter Schweinebraten mit Soße
Portionen: 6
Zutaten
3 Esslöffel Butter
1 (3-4 Pfund) Schweineschulterbraten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1/2 Tasse Sahne
2 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel kaltes Wasser
Anleitung
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