Ergibt: ca. 6 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schnelles, einfaches und köstliches Abendessen aus einer Pfanne! Dieses Rezept für italienische Wurst, Paprika und Zwiebeln ist so vielseitig. Sie können es über Kartoffelbrei, Pasta, Polenta, Blumenkohlreis oder als italienisches Sandwich essen.
Zutaten
1/4 Tasse natives Olivenöl extra
1 Pfund süße italienische Wurst
2 Paprika, in Scheiben geschnitten
2 gelbe Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel italienisches Gewürz
1/4 Tasse gehackte frische Basilikumblätter
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Tasse Marsala-Wein (oder Hühnerbrühe)
1 (15 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
Salz nach Geschmack
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken, optional
Anleitung
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