Kürbiskuchen ist eine dieser köstlichen Leckereien, die sofort an gemütliche Herbsttage und den Duft herbstlicher Gewürze im Haus denken lassen. Diese Version mit zwei Zutaten entstand an einem besonders hektischen Wochenende, als ich schnell etwas für ein Potluck-Essen in der Nachbarschaft brauchte. Es ist die Art von Rezept, die perfekt ist, um einen vollen Terminkalender auszugleichen, da Sie alle Aromen mit minimalem Aufwand erhalten. Mit einer einfachen Glasur aus Apfelwein fühlt es sich wie hausgemacht an, ohne Stress, und Sie können mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen als mit Ihrem Ofen.
Zu diesem Kürbiskuchen passt gut eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne, um seine gemütlichen Aromen zu verstärken. Wenn Sie den Desserttisch abrunden möchten, sollten Sie ihn mit einer heißen Tasse gewürztem Apfelwein oder Ihrem Lieblingstee im Herbststil servieren. Die Einfachheit dieses Kuchens ermöglicht es auch, ihn mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem leichten Blattsalat zu kombinieren, wenn Sie ihn als süßen Abschluss einer Mahlzeit unter der Woche servieren möchten.
Kürbiskuchen mit zwei Zutaten und Apfelweinglasur
Portionen: 8
Zutaten
1 Dose (15 oz) Kürbispüree
1 Schachtel Gewürzkuchenmischung
1 Tasse Apfelwein
1 Tasse Puderzucker
Anleitung
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