Klebrige Mozzarella-Keksbomben
Zutaten:
1 Dose gekühlter Keksteig
16 Würfel Mozzarella (jeweils ca. 2,5 cm)
4 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel italienisches Gewürz
2 Esslöffel geriebener Parmesan
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Antihaft-Kochspray ein.
Öffnen Sie vorsichtig die Tube mit dem gekühlten Keksteig und trennen Sie die Kekse voneinander.
Nehmen Sie jeden Keks und drücken Sie ihn mit den Händen oder einem Nudelholz leicht flach, um eine kleine Scheibe zu formen.
Legen Sie eine Mozzarella-Käsekugel in die Mitte jeder Keksscheibe.
ADVERTISEMENT
