Sie lieben den würzigen Kick süßer Chilisauce, möchten aber auf Zucker verzichten? Hier ist eine köstliche, hausgemachte Alternative, die die perfekte Balance zwischen Süße und Würze mit gesünderen Zutaten einfängt. Diese zuckerfreie Knoblauch-Chilisauce ist nicht nur in nur 10 Minuten einfach zuzubereiten, sondern besteht auch aus preisgünstigen Zutaten. Tauchen wir ein in dieses einfache Rezept, das jede Mahlzeit aufpeppt.
Zutaten, die Sie brauchen:
Frische rote Chilis: Für den unverzichtbaren feurigen Geschmack.
Knoblauch: Verleiht der Sauce Tiefe und Schärfe.
Honig oder Ahornsirup: Natürliche Süßstoffe als Zuckerersatz.
Essig: Weißer Essig oder Apfelessig für eine würzige Note.
Wasser: Um die Konsistenz nach Ihren Wünschen anzupassen.
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung:
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor:
Beginnen Sie damit, etwa 10 frische rote Chilis fein zu hacken. Sie können sie entkernen, wenn Sie eine mildere Sauce bevorzugen.
Zerdrücken oder zerkleinern Sie 4 Knoblauchzehen für einen kräftigen Knoblauchgeschmack.
Zutaten kombinieren:
Kombinieren Sie in einem kleinen Topf die gehackten Chilis, den gehackten Knoblauch, 1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup, 1/2 Tasse Essig und 1/2 Tasse Wasser.
Sauce kochen:
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