Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, lassen Sie ihn vollständig auftauen, bevor Sie überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken. Dies ist wichtig, damit die Phyllo-Dreiecke nicht durchnässt werden.
Für noch mehr Knusprigkeit streuen Sie vor dem Backen Sesamkörner, frisch gemahlenes Salz, Schwarzkümmelsamen oder ein beliebiges Bagelgewürz auf das Brot.
Stellen Sie sicher, dass sich das Hefewasser warm anfühlt. Wenn es zu kalt ist, ist die Hefe nicht wirksam. Wenn es zu heiß ist, töten Sie die Hefe ab.
Wenn Sie noch etwas mehr hinzufügen möchten, können Sie dem Belag knusprigen Speck, gehackten Schinken, Oliven, Jalapenos oder sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu füllen, da sonst die Füllung beim Kochen überläuft.
Sie möchten Ihren Teig nicht selbst herstellen und brauchen eine Abkürzung? Verwenden Sie im Laden gekauftes Brot oder Pizzateig.
So lagern Sie Spinat- und Fetabrot
Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. 10 Minuten im Ofen aufwärmen.
Sobald das Brot gebacken und abgekühlt ist, können Sie es einfrieren. Mit Frischhaltefolie und Alufolie fest umwickeln. Bei Zimmertemperatur auftauen lassen und im Ofen erneut erhitzen.
Zutaten:
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