Dieses vegane Halloumi-Käse-Rezept ist eine köstliche und gesunde Alternative zum traditionellen Halloumi. Es ist völlig glutenfrei und besteht aus einfachen, pflanzlichen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Die Kombination der Aromen ist exquisit und der Käse in Kombination mit der Glasur ergibt ein perfektes Gericht, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist.
Zutaten:
Für den veganen Halloumi:
Cashews: 1 Tasse (zehn Minuten gekocht, bis sie weich sind)
Agarpulver: 1/2 TL
Zwiebelpulver: 1 TL
Wasser: 3/4 Tasse
Nährhefeflocken: 2 EL
Knoblauchpulver: 1 TL
Salz: nach Geschmack
Zitronensaft: 2 EL
Für die Glasur:
Zitronensaft: 1 EL
Thymian: 1/4 TL
Olivenöl: 1 EL
Ahornsirup: 2 EL
Zum Garnieren:
Frische Kräuter (wie Petersilie, Dill oder Schnittlauch)
Anleitung:
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