Wenn das Wetter kühler wird und die Blätter ihren bunten Tanz beginnen, gibt es nichts Besseres als den wohligen Duft einer warmen, herzhaften Mahlzeit, der durch das Haus weht. Dieser Schweinebraten mit Knoblauch und Kräutern aus dem Slow Cooker ist ein Gericht, das dieses gemütliche Gefühl verkörpert. Es ist ein wunderbares Rezept, das ursprünglich als Sonntagstradition in unserer Familie entstand und eine köstliche Mischung aus würzigen Kräutern und Knoblauch bietet, die sowohl sättigend als auch nährend ist. Dieses Gericht ist perfekt für vielbeschäftigte Eltern, die die Idee lieben, das Abendessen morgens vorzubereiten und es abends fertig zu haben, was es zu einem Hit sowohl für kleine Zusammenkünfte als auch für Familienessen macht.
Dieser würzige Schweinebraten passt wunderbar zu cremigem Kartoffelpüree oder geröstetem Wurzelgemüse, das die aromatischen Säfte wunderbar aufsaugt. Eine Beilage aus grünen Bohnen oder einem knackigen Gartensalat verleiht einen frischen Farbtupfer und Knusprigkeit und bringt eine schöne Balance auf Ihren Teller. Und vergessen Sie nicht ein warmes knuspriges Brötchen, um den köstlichen Bratensaft aufzuwischen!
Schweinebraten mit Knoblauch und Kräutern aus dem Slow Cooker
Portionen: 6-8
Zutaten
3-4 Pfund Schweineschulterbraten
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel getrockneter Thymian
1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Hühnerbrühe
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
3 Karotten, gehackt
2 Kartoffeln, geviertelt
Anleitung
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