Kirsch-Käse-Kaffeekuchen

(Springform Ø 26 cm oder kleines Blech)

📝 Zutaten:
🔸 Für den Rührteig:

150 g weiche Butter

130 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

3 Eier (Größe M)

200 g Mehl

1 TL Backpulver

2 EL Milch

🔸 Für die Quarkmasse:

500 g Magerquark

1 Ei

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)

1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)

🔸 Für den Belag:

1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g)

1 EL Speisestärke

🔸 Optional:

Puderzucker zum Bestäuben

Mandelblättchen oder Streusel als Topping

👩‍🍳 Zubereitung:
1. Vorbereitung: